למה צריך
חיפוש
זה ההבדל » הבדלים ועובדות » איך להבחין בין זכר

איך להבחין בין זכר

בין אם אתם מכינים לחם קישואים, מוקפצים איטלקיים או פסטה “זודלה” ללא גלוטן, דלעת הקיץ הירוקה והטעימה הזו היא נדיבה בתפוקותיה ורב-תכליתית בשימושיה. קל יותר לגידול קישואים מאשר ירקות רבים אחרים, והוא מייצר פרי מוקדם מאוד.

  • הדלעת הצהובה הבהירה הזו עמידה במיוחד לטחב אבקתי.
  • למרות ששניהם עשויים להיות זמינים בכל ימות השנה, הקישואים מגיעים לשיא בעונת הקיץ, בעוד שדלעת הקלבסיטה מגיעה לשיא בחורף.
  • אם הקישואים שלכם אינם מניבים פרי, ודאו שהפרחים הנקביים מואבקים.
  • הידוע גם בשם דלעת אגסים, דלעת בצורת אגסים ירוקה בהירה עם עור מקומט הן דוגמאות מצוינות לקשר הבוטני ההדוק בין דלעת, מלפפונים ומלונים.
  • ‘ביצת זהב’ מייצרת דלעת קיץ צהובה ומשגעת כמו ביצים מוארכות.

צמחי שיחים קומפקטיים מוציאים 2-3 קישואים בשבוע בשיא, כך שלא תוצף בדלעת. העורות נשארים עדינים עד 9-10 אינץ’ (22-25 ס”מ), אך נקצרים ב-6-8 אינץ’ (15-20 ס”מ) לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר. קישואים מפורסמים בזכות התשואות הסופר גבוהות וקלות הגידול שלהם. זנים כלאיים נוצרים מחציית קווים מרובים של סוגי קישואים נמרצים על מנת ליצור זרעים בעלי פרודוקטיביות גבוהה ועמידים למחלות בגינה. כלאיים נוטים להניב פירות גדולים יותר, צומחים מהר יותר ואחידים יותר.

שמש, חול, אוכל ושתייה: SOBEWFF 2023 חוזר

‘קסרטה’ מייצרת זוקיני יפהפה, ירקרק-אפור בהיר עם פסים ירוקים חלופיים כהים יותר. ניתן לקצור את הקישואים האלה בגדול יותר מרוב הזנים. קציר ב-12-16 אינץ’, ממש אחרי שהתחתית מתחילה להצטבר.

קישואים לעומת מלפפון – מה ההבדל?

צמחי הסקווש מפתחים שפע יתר של פרחי זכר, שהם טעימים טבולים בבלילה ומטוגנים, או נאכלים חיים בסלטים. מאודים ומתובלים היטב, סרטי הירקות היפים האלה ילבשו את צלחת ארוחת הערב שלך.

מעורב גן עוף

הם ישרים באופן אחיד והכי טוב שנקצרים אותם באורך של 6-8 אינץ’. הצמחים בעלי הרגל שיח הם פרודוקטיביים מאוד וקלים מאוד לגידול. בואו נחפור בזנים המובילים, כיצד לבחור את הטוב ביותר עבור הגינה שלכם, וכמה שאלות נפוצות לגבי גידול דלעת הקיץ הפופולרית הזו. סוג קישואים זה הוא אופציה נהדרת עבור אלה שלא אוהבים להידוק על ידי קוצים בזמן הקציר. לצמחים הפתוחים וללא עמוד השדרה קל להגיע ולקטוף אותם מבלי לשרוט את העור.

האם סקווש וקישואים הם בעצם אותו הדבר?

צמחים גבוהים ועבותים טובים לחלק האחורי של הגבול. ‘רייבן’ מייצר קישואים ירוקים עמוקים העמוסים בליאוטין, נוגד חמצון המסייע בהגנה על העיניים מפני נזקי UV התורמים לניוון מקולרי.

סוגים שונים של קישואים לכל סוגי המאכלים

והוא גדל על צמחים קומפקטיים ועבותים המתאימים לגינות קטנות ולמכלים. לזן Cocozelle יש בשר פסים, מה שהופך אותו לאחד מסוגי הקישואים היותר ייחודיים ברשימה שלנו. הקישואים האיטלקיים האיטלקיים הטעימים האלה מפוספסים להפליא עם כתמים ירוקים בהירים וכהים לסירוגין ומרקם מצולע מעט. ל-Cocozelle יש את אחד הטעמים הטעימים ביותר והוא עדיף בהרבה על הקישוא האמריקאי הרגיל שלנו, אם תשאלו אותי.

ריבועי קינוח קישואים

לעתים קרובות יש להם גם עמידות למחלות או מזיקים יוצאות דופן. כלאיים אינם GMO וזמינים כזרעים אורגניים מאושרים. הידוע גם בשם דלעת אגסים, דלעת בצורת אגסים ירוקה בהירה עם עור מקומט הן דוגמאות מצוינות לקשר הבוטני ההדוק בין דלעת, מלפפונים ומלונים. כמו דלעת קיץ אחרת, צ’יוטה טעים גולמי בסלטים, כמו גם מבושל ומוסף למרקים ותבשילים. הירק הלטינו אמריקאי הזה טעים ממולא בבשר, גבינה, אורז ותבלינים וצלוי עד שהוא חם.

מלפפונים הם ירק פריך ועסיסי שניתן לאכול נא, קליפה והכל. הטעמים הראשוניים מלווה בטעם מריר רך שאינו משתלט. כל זן גדל עבור תכונות ספציפיות כמו טעם, קליפות פסים, הרגל חסר עמוד שדרה או עמידות למחלות. למרות המגוון המסנוור של צורות וגדלים, כל זני הקישואים נופלים תחת מיני ה-Cucurbita pepospecies. ישנם סוגים רבים של קישואים מפוספסים, ביניהם ‘ספארי’ ו’קוקוזל’, שהם מהעשירים בטעמים ומושכים במראה. זני פסים פשוט גידלו עבור צבעים מתחלפים על העורות היוצרים תצוגה יפה בגינה ובמטבח.

קישוא רמפיקנטה

הבדל אחד הוא שזני קישואים נפוצים רבים יכולים לגדול עד מטר או יותר. קישואים לבנים, לעומת זאת, נוטים להיות קטנים יותר, מסביר Produce Depot. קישואים צהובים מושלם בפריטטה של ​​אזוקיני מכיוון שהצהוב משתלב עם הביצים, מה שהופך את טעם הדלעת הקיץ להפתעה קלה. זה גם נפלא בשילוב עם קישואים ירוקים, יוצר ניגודיות מושכת של צבע. קישואים הם ירק קיץ קלאסי שאף גינה או מטבח לא יכולים בלעדיו.

האם ניתן לאכול עור זוקיני?

האפשרות הטובה ביותר עבור כל מי שנאבק עם טחב אבקתי! יש סיבה שהזן הזה נקרא Easy Pick, מכיוון שאין לו קוצים שיהפכו את זה לקשה יותר. אם אתה רוצה לקטוף קישואים צהובים ללא שריטה, לזן הזהוב הזה כמעט נטול השדרה יש הרגל פתוח שקל מאוד קציר עבור גננים מתחילים. ‘בוש בייבי’ מייצר קישוא “תינוק” בפרופורציות טובות באורכים קטנים. הקישואים האלה גושים מרוב הקישואים, הגודל האידיאלי לקציר הוא 2 אינץ’ על 6 אינץ’. הפירות ירוקי יער, עם פסים ירוקים בהירים יותר לאורך הצלעות.

סירות קישואים

הוא מייצר קישואים ירוקים ומבריק לאורך עונה ארוכה. מגוון שיחים קומפקטי המתאים לגינות קטנות ומיכלים. לבסוף, עמידות למחלות יכולה להיות חשובה עבור חלק מהגננות. אם אתם חיים באקלים רטוב, חפשו זנים בעלי עמידות מסוימת לטחב אבקתי, ואפשרו יותר מרווח בין הצמחים לזרימת אוויר טובה יותר.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן