חומצות אולאיות, הנמצאות בשפע בשמנים בכבישה קרה ותומכות במערכת חיסונית חזקה יותר, מועילות. יש להם גם נוגדי חמצון טבעיים, המפחיתים את הנזק שנגרם לתאי הגוף שלנו. לדוגמה, שמן אדמה בכבישה קרה, המיוצר על ידי חימום אגוזי אדמה טריים ומיושנים כאחד, הוא מקור חזק לנוגדי דלקת. פגיעה ברדיקלים חופשיים נשלטת על ידי נוגדי החמצון הכלולים בהם. בשלב הזיקוק, הרבה חומרים מזינים חשובים כמו ויטמינים, קרוטנואידים וסטרולים הולכים לאיבוד, בעוד שעבור שמנים בכבישה קרה הם נשמרים.
- טמפרטורות נמוכות משמשות למיצוי השמן ממרכיב הצמח ועוזרות לשמן לשמור על חומרי הזנה, הארומה והצבע המקורי שלו.
- הטיפול הפיזי חסכוני יותר, דורש פחות כימיקלים, מייצר פחות פסולת ונותן תפוקת שמן גבוהה יותר.
- לאחר מכן הוא מטופל בנתרן הידרוקסיד, תמיסות אלקליות ותמיסות כימיות אחרות.
- זה עשוי לעבוד נפלא בזמן טיגון או בישול בטמפרטורה גבוהה, אבל זה רק מוסיף שומן טראנס לאוכל שלך.
- יתרה מכך, הרבה תרכובות בריאות אובדות מהשמנים בזמן כבישה חמה, בעוד שבכבישה קרה, כל התרכובות המועילות נשמרות.
- שימוש יומיומי בשמנים אלה יכול להיות ממש כמו רעל איטי.
המוצר משופר בעזרתו תערובת סופר של שמנים אתריים אוהבי פנים. כל מוצרי Devaiya מיוצרים עם שמני נשא בכבישה קרה ולא מזוקקת כדי להבטיח שכל המוצרים עשירים ברכיבים תזונתיים ואיכותיים.
מה ההבדל בין שמן בכבישה קרה לשמן בכבישה חמה
שמן גאני מעובד בכבישה קרה, ולכן שומר על כל התכונות התזונתיות של הזרע. שמן קוקוס כתית עשוי באופן טבעי לחלוטין על ידי מיצוי מחלב קוקוס טרי.
שאלות נפוצות ומדריך קנייה עבור שמן בכבישה קרה
יתרה מכך, הפקת שמן בטמפרטורות גבוהות תולשת את התזונה מהזרעים. שמנים מזוקקים מספקים לך דבר מלבד כימיקלים וזיהומים.
האם חולי סוכרת יכולים לאכול מרציפן? מה עוד טוב!
בניגוד לשמני קוקוס אחרים שמחממים כדי להסיר אותם, לשמן קוקוס כתית יש ארומה טבעית של שמן קוקוס. החומרים המזינים בשמנים בכבישה חמה הולכים לאיבוד במהלך העיבוד מכיוון שהם נתונים לחומרים כמו חומצה אצטית, הקסאן וסודה מלבינה. תסתכל על שמן הפנים Radiance של Devaiya העשוי משמן חוחובה בכבישה קרה ושקד מתוק.
ההבדלים העיקריים בין שמן בכבישה קרה לשמנים רגילים
הם כוללים גם פנולים וויטמין E, שניהם מפחיתים את רמות הכולסטרול בדם, מגנים על הכבד מלחץ חמצוני ומונעים את התרחשותו. שמני שומשום בכבישה קרה הם ההמחשה האידיאלית ליתרונות אלו. מזונות מעובדים ושמנוניים אינם מומלצים עבור אלה עם הפרעות דלקתיות כמו דלקת מפרקים שגרונית.
שמנים בכבישה קרה ושמנים מזוקקים: איזה מהם עדיף?
הם מכילים נוגדי חמצון המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים הפוגעים בתאי הגוף שלנו. עשירים בויטמינים, לרוב השמנים בכבישה קרה יש תכונות אנטי דלקתיות ומרפאות. הם מקור טוב לחומצה אולאית שיכולה לעזור לך לחזק את המערכת החיסונית שלך ולכן מועדפים כשמני בישול.
לדוגמה, התכונות האנטי דלקתיות של שמן קוקוס נובעות מתכולת חומצת הלורית שלו. בעולם העמוס של היום אף אחד לא יכול היה להקדיש תשומת לב רבה לשמירה על בריאות טובה, אבל בריאות יכולה להישמר על ידי אכילה בריאה. אכילה בריאה לא רק שומרת אותנו בריאים אלא גם מרחיקה מחלות מסוגים שונים.
כמה מחקרים הוכיחו שצריכה מתמשכת של שמן מזוקק עלולה להוביל להתקף לב בעתיד הקרוב. מכאן שלא ניתן להתעלם מההשפעות המזיקות של שמן מזוכך והוא נדרש לעקוב אחר צריכתו בחיי היום יום שלנו. התפוקה של שמנים בכבישה קרה היא בממוצע 35% מהמשקל הכולל של תכולת השמן, בעוד ששמנים בכבישה חמה מניבים בממוצע 37% מתכולת השמן הכוללת. בעת בישול, שמנים בכבישה קרה אינם מקצפים או מחלשים, בעוד שיתכן ששמן בכבישה חמה יעבור שינויים אלו בזמן הבישול. כדי לשמור על בריאותך, בחירת השמנים הטובים ביותר בכבישה קרה המוסיפים חומרים מזינים לתזונה שלך היא חיונית. אז, קנה שמן בכבישה קרה באינטרנט כדי לשמור על אורח חיים בריא.
כוח הריפוי של שמנים אתריים
תהליך הזיקוק מגביר את שומן הטרנס שאחראי הרבה למחלות לב שונות. שמן מזוקק תוקף לאט ומפחית את הפונקציונליות הכוללת של האיברים.
טמפרטורות נמוכות משמשות למיצוי השמן ממרכיב הצמח ועוזרות לשמן לשמור על חומרי הזנה, הארומה והצבע המקורי שלו. ניתן לתאר שמנים בכבישה קרה או לא מזוקקת כשמנים בתוליים או כתית מעולה. שמנים בכבישה קרה שומרים על ערכם התזונתי, הטעם, הארומה שנפגעים אחרת מטיפול בחום.
8האם יש משהו שנקרא שמן בכבישה חמה?
יתרה מכך, הרבה תרכובות בריאות אובדות מהשמנים בזמן כבישה חמה, בעוד שבכבישה קרה, כל התרכובות המועילות נשמרות. שמנים לא מזוקקים, שמנים בכבישה קרה ושמנים כתיתיים/אקסטרה כתיתיים הם איכותיים ועשירים בחומרים מזינים. ככל שהשמן הנשא יותר מעודן או מעובד, כך השמן המוביל פחות איכותי. הייתי ממליץ לחפש שמנים לא מזוקקים או בכבישה קרה כדי להבטיח שהמוצר שלך יהיה כמה שיותר טהור ואיכותי. הדיוט יתבלבל באופן טבעי משני סוגי השמנים האלה שהם זהים במראה.