מה ההבדל בין מיץ תפוחים לסיידר תפוחים?

סיידר ממדינות כאלה הוא כנראה מה שרובנו חושבים עליו כשאנחנו חושבים על סיידר תפוחים. כלומר, משקה תפוחים מעונן ומתכלה מאוד שהייתם מצפים לראות בדוכני חווה ובשווקי איכרים. המשקה הטעים והלא מסונן הזה זמין ביותר כאשר התפוחים בעונה.

• כאשר אתה משתמש בסיידר תפוחים תקבל טעם כמו כשאתה טועם תפוחים טריים, בעוד מיץ תפוחים דומה יותר למוצר עם טעם תפוח.
• שניהם מכילים תפוחים, כמובן, והם למעשה נראים די דומים.
• אם אתה אוהב תפוחים, אתה צריך לשתות סיידר תפוחים.
• סביר להניח שנהנית מכל אחד ממשקאות התפוחים הללו בשלב מסוים בחייך.
• ברוב המקרים, מיץ תפוחים מכיל גם חומרים משמרים ליציבות.

סביר להניח שנהנית מכל אחד ממשקאות התפוחים הללו בשלב מסוים בחייך. כילד אולי נהנית ממיץ תפוחים מתוק מתוך כוס לגימה בארוחת הבוקר. וסיידר תפוחים עשוי להעלות לכם זיכרונות נעימים מיום סתיו פריך ביריד עם סופגניית סיידר.

איך מייצרים מיץ תפוחים

אז זה היה מסונן ומסנן מספר פעמים כדי להסיר את כל העיסה, ואז זה מבושל. הרתחה של מחית התפוחים המסוננת והמסוננת משנה את המרקם, הטעם והצבע של הנוזל, וכתוצאה מכך מיץ צלול יותר. בדרך כלל, מיץ תפוחים בסופו של דבר קל יותר, שקוף ומתוק יותר מסיידר. לאחר מכן, יש אנשים שמוסיפים סוכר או ממתיקים אחרים על מנת להגביר את טעם התפוח הטבעי במיץ. לסיכום, הייתי אומר שסיידר תפוחים ומיץ תפוחים לא מסונן זהים. כאשר אתה מפסח ומסנן מיץ תפוחים, אתה מקבל את המשקה הצלול, המתוק והנקי הנראה בדרך כלל ברוב המדפים של חנויות המכולת.

פאי תפוחים נוצץ על הסלעים

לפי משרד החקלאות של ארצות הברית, תפוחים הם הפרי שהאמריקאים צורכים הכי הרבה בכל שנה – כולל מיץ תפוחים. בשנת 2015 דווח כי האמריקאים שתו 1.6 ליטר לאדם בממוצע. למרות שזה לא כולל סיידר תפוחים או סיידר קשה, זה בהחלט מגבה זיקה מתמשכת לאהוב ילדות. ההחלטה אם לקנות סיידר תפוחים או מיץ תפוחים תלויה באמת במה שאתה מחפש. לשתייה, האם אתה אוהב את הטעם המתוק והנקי יותר של מיץ תפוחים מסונן שקוף, או שאתה מעדיף את הטעם החזק והאדמתי יותר של סיידר?

הבדלים בחיי מדף

ומכיוון שסיידר תפוחים אינו מכיל ממתיקים ואינו מסונן ומפוסטר, יש לו חיי מדף קצרים יותר ממיץ תפוחים. סיידר תפוחים הוא נוזל העשוי מתפוחים טריים ודחוסים בעיבוד מינימלי. לרוב הוא לא מסונן, לא ממותק ולא מפוסטר ומכיל שאריות מהתפוחים, אבל יש גם סיידר תפוחים שעבר פסטור. מיץ תפוחים וסיידר תפוחים עשויים להחזיר אתכם לילדות או לרגש אתכם לקראת ימי הסתיו שלפניכם במדבקת הדלעת עם הילדים שלכם בגרירה.

סיידר תפוחים לעומת מיץ תפוחים: 5 הבדלים חשובים

יש שמרחיקים לכת ומכנים את סיידר תפוחים גרסה “מבוגרת” יותר של מיץ תפוחים. בין אם זה סיידר תפוחים או מיץ תפוחים, הכל רק תפוחים, נכון? כפי שמתברר, שני משקאות הסתיו האלה דומים מאוד, אבל יש דרך חשובה אחת שהם לא דומים. להכנת סיידר תפוחים, תפוחים טריים נחתכים ולוחצים באמצעות מכבש הידראולי. מכיוון שסיידר תפוחים הוא נא וכולל את ה”בשר” הדחוס של התפוחים, הוא אינו עובר תהליך סינון טיפוסי. בפעם הבאה שאתם מחפשים סיידר תפוחים או מיץ תפוחים, הכינו אותו בעצמכם!

סיידר תפוחים מול מיץ תפוחים: ממה תיהנו?

לכן, למרות שסיידר תפוחים ומיץ תפוחים שונים גם בטעם וגם בהכנה, נראה שההבדלים פשוט לא חשובים לחלק. מיץ תפוחים וסיידר תפוחים הם שני מיצים דומים מאוד, ולא יכולתי שלא לתהות אם אחד מהם טוב יותר מהשני. צפו מה קורה כשסיידר תפוחים הולך ראש בראש עם מיץ תפוחים לא מסונן בשלוש השוואות מרגשות. מכיוון שסיידר תפוחים מיוצר תוך שימוש בפחות טכניקות ומרכיבים, זהו תהליך פשוט מאוד. להכנת סיידר תפוחים, תפוחים טריים מעובדים תחילה גולמיים עד להשגת עקביות דמויית מחית.

כדי להבין מה מפריד ביניהם, חשוב לדעת באילו טכניקות משתמשים להכנת כל אחד מהם וכן את המרכיבים המשמשים בשני סוגי משקאות התפוחים. ברגע שאתה יודע את המאפיינים הבסיסיים האלה, ההבדלים הם למעשה די פשוטים. כשזה מגיע לשתייה, הבחירה בין מיץ תפוחים לסיידר תפוחים מסתכמת באמת בהעדפה אישית. אבל לבישול, תגלו שסיידר תפוחים נדרש יותר במתכונים בגלל הטעם התפוח האותנטי שלו.

מה ההבדל האמיתי בין סיידר תפוחים למיץ תפוחים? שני המוצרים נשמעים דומים – אבל הנה מה שמייחד אותם

מיצי תפוחים במצבים המחמירים יותר הללו סוננו להסרת מוצקים ופוסחו כך שיישאר טרי יותר. זה הופך את מיץ התפוחים ליציב הרבה יותר על המדף, וזו הסיבה שתראה אותו לעתים קרובות במעברים שאינם מקררים במכולת. מכיוון שמיץ תפוחים עבר פסטור, אין צורך לקרר אותו עד שפותחים אותו. לגבי סיידר תפוחים לא מפוסטר, זה מאוד מתכלה ויש לשמור אותו בקירור בכל עת.

מה ההבדל בין סיידר תפוחים למיץ תפוחים?

כל עוד אתה מאחסן אותו במקרר לאחר שפתחת אותו, לא אמורות להיות לך בעיות עם זה שהוא יישאר טוב. אבל הוא משמש גם כמרכיב לבישול ואפייה במתכונים רבים ומתוקים שונים ומתוקים. כאשר אתה משתמש בסיידר תפוחים תקבל טעם כמו כשאתה טועם תפוחים טריים, בעוד מיץ תפוחים דומה יותר למוצר עם טעם תפוח. אתה יכול לבחור את זה שאתה חושב שהכי מתאים לך ושאת הטעם שלו אתה אוהב יותר. אם סיידר תפוחים נשאר זמן רב יותר ללא קירור הוא יתחיל לתסוס ויהפוך לחומץ תפוחים.

הסודות בתהליך הסינון או היעדרם

גם מיץ תפוחים וגם סיידר תפוחים עשויים ממיץ של תפוחים סחוטים. ההבדל העיקרי בין סיידר תפוחים למיץ תפוחים הוא אופן עיבודם. סיידר תפוחים הוא נא, לא מסונן ולא ממותק, ונמכר בדרך כלל לא מפוסטר. מיץ תפוחים מסונן כדי להסיר עיסה ומשקעים, ולאחר מכן מפוסטר כדי להאריך את חיי המדף שלו. מיץ תפוחים הוא אחד ממיצי הפירות הפופולריים ביותר בעולם, כאשר סין, פולין, טורקיה וגרמניה מובילות את הדרך בייצור. אם היית רוצה להכין מיץ תפוחים, היית מתחיל עם אותה מחית תפוחים שממנה מכינים סיידר.

לא מסונן וגולמי, הוא אינו מכיל תוספת סוכר, עובר עיבוד מינימלי, ובדרך כלל אינו מפוסטר. הוא נוטה להיות מעט כהה יותר ממיץ תפוחים, אטום יותר, ולפעמים יכול להיות שאריות בתחתיתו. גם סיידר תפוחים וגם מיץ תפוחים טעימים, אבל תמצאו מתכונים נוספים שדורשים סיידר תפוחים בגלל הטעם העשיר שלו. אתה יכול להכין סיידר מבושל זה כדי להישאר נעים או לשלב סיידר תפוחים טרי בכל דבר, מסופגניות ועד כופתאות. אם אתה לא אוהב את המתכונים המלוחים שלך כדי לקבל טעם מתוק אז עדיף לא להשתמש במיץ תפוחים כתחליף לסיידר תפוחים. כי סיידר תפוחים משמש בדרך כלל בבישול ואפייה כדי לתת טעם תפוח מקורי למתכונים.