קורנית תימוס וולגריס: יתרונות, תופעות לוואי, הכנה

המשיכו לקרוא על סוגי צמחי התימין שתוכלו לגדל. רוזמרין וטימין הם עשבי תיבול מומלצים לתה בשל יכולתם לסייע בעיכול מזון עתיר שומן בתרכובות נוגדות החמצון שלהם. לא כל הטימין משמש למטרות קולינריות, אבל כפי שציינו, טימין וטימין לימון מצויים. סוגים אחרים של טימין משמשים כצמחי גבול דקורטיביים, אך הם עדיין מוציאים ארומה טעימה ומושכים דבורים. תפקידו העיקרי הוא לעזור לספק לתאים חומרים מזינים, וכן לסייע בפינוי הפסולת המיוצרת על ידי התאים.

• תפוחי אדמה פריכים בטעם טימין ורוזמרין הם תוספת נהדרת לסטייק טוב.
• עם זאת, כאשר הוא מדולל בשמן אחר או מוכנס למתכון, הוא יכול להביא איתו יתרונות בריאותיים רבים עם כמות קטנה בלבד של השמן האתרי.
• הפעולות הרפואיות של הטימין מיוחסות לתכולת הפנול שבה.
• אתה יכול להכין תה טימין עם טימין טרי או מיובש, וזה קל מאוד.
• זה שימושי כדי שתוכל להשוות כמה יותר “צפוף” הגרסה היבשה בהשוואה לגרסה הטרייה.
• כאשר משתמשים בשני עשבי תיבול, בדרך כלל מוסיפים את העלים היבשים או הטריים, לא מתחילת תהליך הבישול.
• רוב הסיבות לכך שהנחירות מתרחשות קשורות לחיך הרך בפה והאם הוא מגורה או לא.

המרכיב העיקרי של תמצית תימוס וולגריס ושמן אתרי הוא תימול, המעניק לו את התכונות החיטוי שלו. מסיבה זו, שמן טימין נפוץ במי פה ומשחות שיניים. תימול גם הורג פטריות ומתווסף באופן מסחרי לחטיפי ידיים ולקרמים נגד פטריות. בגלל הריכוז הגבוה של שמן אתרי טימין אדום, אנו ממליצים בחום לא להשתמש בו אם את בהריון או על ילדים צעירים מתחת לגיל 6.

מהו שמן אתרי תימין?

יש מגוון של זני טימין שונים אבל שניים מהנפוצים הנמכרים בחנויות הם טימין רגיל וטימין לימון. אנחנו עומדים לבחון מקרוב איך שני עשבי תיבול אלה משתווים במטבח כדי שתדעו מה מתאים למתכון הבא שלכם. קורנית הם קרובי משפחה של סוג האורגנו אורגנום, כאשר שני הצמחים הם בעיקר ילידי אזור הים התיכון.

היתרונות של פאלו סנטו לבריאות

למרות שהשמן נחשב כלא רעיל ויש לו סיכון מינימלי. שימוש יתר עלול לגרום לגירוי בעור או לכאבי ראש – לכן חשוב גם לבדוק את השמן כדי לוודא שהעור שלך לא מגיב לשלילה לשמן. בניגוד לרוב השמנים האתריים, ניתן לצרוך שמן טימין גם דרך הפה, אם כי בכמויות מוגבלות. מכיוון שהשמן מרוכז, הוא עשוי להגביר עוד יותר את תופעות הלוואי הידועות. יתר לחץ דם, ירידה חריגה בלחץ הדם, יכול להתרחש אם משתמשים בשמן טימין בכמות מופרזת. ניתן לקצור את עלי התימין לפני או אחרי הפריחה, והם אחד מעשבי התיבול הבודדים שבהם נראה כי השימוש מיובש או טרי אינו משנה מעט בטעם של מזונות.

מתכון שמן אתרי קורנית עשה זאת בעצמך

זה מה שנותן לתאי הדם האדומים, ומכאן לדם את צבעו. אם כבר מדברים על עוף, טימין משתלב מצוין עם עופות, וגם טעים לצד מנות עגל, טלה ודגים.

תופעות לוואי אפשריות

אני בדרך כלל מוסיף קצת פחות ממה שאני חושב שצריך. ואכן, אני תמיד יכול להתאושש מאוחר יותר בהוספת בעוד שאם תוסיף יותר מדי לאחר מכן, אין לך מה לעשות. אתה מסתכן בשרוף אותם, מה שהופך את המנה שלך לחסרת טעם. כעת, טימין ורוזמרין עשויים שייכים שניהם למשפחת הנענע. ובכל זאת, ישנם הבדלים משמעותיים בכל הנוגע למראה ולטעם. יחד עם הבנת ההבדלים, אולי אתה תוהה אם אתה יכול להחליף את הצמחים הללו זה בזה.

שמן אתרי קורנית לבנה לעומת שמן אתרי קורנית אדום

אם יש לך אגודל ירוק, אולי אפילו תרצה לנסות את כוחך בגינת עשבים ביתית! בתור עשבי תיבול בסיסיים המשמשים בדרך כלל במגוון מאכלים, שניהם מושלמים לגידול טרי. תימוס וולגריס (טימין נפוץ, קורנית אנגלית, קורנית קיץ, קורנית חורף, קורנית צרפתית או קורנית גינה) הוא עשב קולינרי נפוץ. טימין מצוי הוא צמח רב שנתי ים תיכוני המתאים ביותר לקרקעות מנוקזות היטב ולשמש מלאה. בחלק ממדינות לבנטין, ואשור, התבלינים זעתר מכיל רבים מהשמנים האתריים המצויים בתימין.

שמן אתרי קורנית לחרדות ולחץ דם

לפעמים, אנשים יכולים לקבל דם מלא, המכיל את כל החלקים. סיבוכים קלים כוללים תגובות אלרגיות, גירוד וחום. יתר על כן, החמורים כוללים זיהומים, תגובה המוליטית חיסונית חריפה, תגובה המוליטית מאוחרת ומחלת שתל מול מארח. שמן קורנית מופק בדרך כלל מזן הצמחים Thymus vulgaris. שני זנים מסחריים של שמן טימין מוכרים מצמח זה, אדום ולבן. שמן הטימין האדום הוא תזקיק גולמי ובעל אחוז שמן גבוה.

למה משמש קורנית?

אתה יכול להשתמש בשניים להחלפה במטבח, אבל השתמש בכמויות שמרניות של טימין לימון כדי להימנע מהשתלטות המנה. למטה תוכלו למצוא טבלה של 100 גרם רוזמרין מיובשים וטימין. זה שימושי כדי שתוכל להשוות כמה יותר “צפוף” הגרסה היבשה בהשוואה לגרסה הטרייה. עם זאת, עבור המתכונים שלך, אתה לא הולך להשתמש ב-100 גרם של עשבי תיבול יבשים! שמן התימין ידוע בתכונותיו החיטוי והוא שימושי נגד מגוון זיהומים חיידקיים וויראליים.

היתרונות של שמן אתרי קורנית מוסבר: זמן לתימין

פציעות ומצבים כמו לחץ דם גבוה, סוכרת וזאבת עלולים לפגוע בכליות, מה שמוביל למחלת כליות. אם אין לך טימין לימון או טימין אז השתמש באורגנו, רוזמרין, מיורן, מרווה או בזיליקום מיובש. לתחליפים אלה יש פרופילי טעם דומים וניתן להשתמש בהם כדי להחליף טימין טרי או מיובש. קורנית הוא עשב בטעם עדין שיש לו תווי טעם מנטה, אדמתי ופרחוניים. העדינות שלו שימושית בבישול מכיוון שהיא לא מציפה את שאר המרכיבים במנה. טימין לימון בעל מראה וטעם דומים לזן הרגיל, אך הוא מציע ארומה וטעם הדרים חזקים יותר.

זיהומים במעיים

קורנית היא מרכיב נפוץ של זר גרני, ושל עשבים דה פרובאנס. עם זאת, כאשר הוא מדולל בשמן אחר או מוכנס למתכון, הוא יכול להביא איתו יתרונות בריאותיים רבים עם כמות קטנה בלבד של השמן האתרי.

טימין וטימין לימון הם עשבי תיבול דומים שניתן להשתמש בהם במגוון רחב של מתכונים, מלוחים ומתוקים כאחד. למרות ששניהם תורמים טעם מנטה ואדמתי לאוכל, טימין לימון מוסיף גם טעם וארומה לימונית עדינה.