למה צריך
חיפוש
זה ההבדל » הבדלים ועובדות » 10 עובדות מעניינות על שוקולד: היסטוריה של השוקולד

10 עובדות מעניינות על שוקולד: היסטוריה של השוקולד

השתמש בשוקולד לטיפול במספר מחלות כגון ברונכיטיס. הקופסה הכילה למעלה מ-220,000 שוקולדים ומשקלה 4,805 פאונד.

  • זהו שילוב מלוח-מתוק של תפוצ’יפס טבול בשוקולד חלב.
  • במהלך המצאת Goo Goo Cluster, מכונות אריזה עדיין לא היו זמינות, ולכן הסוכריות נמכרו ללא אריזות.
  • יש לו כ-10 טעמים כולל שוקולד מריר, מלא, לבן, פירות ונוגט.
  • תיהנו מכל ביס ממנו ותרגישו הכרת תודה כלפי האנשים שהציגו לעולם מעדן כה משמין שפתיים.
  • מאז 2004 החלה החברה בפיתוח שוקולד רובי וקיבלה את הפטנט על המוצר שלה בשנת 2015.
  • למעלה מ-2,000 חנויות שוקולד נמצאות ברחבי המדינה, רבות מהן נמצאות בבריסל, שם מקורו של שוקולד גודייבה.

שוקולד הוא תוצר של פולי קקאו הגדלים בפירות דמויי תרמיל על עצי קקאו טרופיים. עץ הקקאו הוא חלק ממשפחת Malvaceae, הכוללת חברים כמו במיה וכותנה.

כריסטופר קולומבוס היה אחד האירופים הראשונים שראו פולי קקאו

בר ממתקים זה זמין ב-122 מדינות ברחבי העולם. תאמינו או לא, 62,000 קילומטרים של טובלרון נצרכים מדי שנה. ברגע שפולי הקקאו הגיעו למפעלי השוקולד, ההליך מתחיל בקליית פולי הקקאו היבשים. לאחר מכן, הם יחממו וימיסו את פולי הקקאו ויכינו להם ליקר שוקולד.

פירוש שמו של עץ הקקאו ביוונית הוא מזון הסחורה

ידוע לנו על שלושה סוגי שוקולדים – השוקולד המריר, השוקולד הלבן ושוקולד החלב. נדרשים 400 פולי קקאו להכנת קילוגרם אחד של שוקולד וכל עץ קקאו מייצר כ-2,500 פולי קקאו.

Lay’s מכר תפוצ’יפס מכוסה בשוקולד

בעבר, השיא הוחזק על ידי Marshall Field’s בשיקגו עם קופסה שהכילה 90,090 שוקולד פרנגו מנטה ומשקלה עצומה של 3,326 פאונד. ציור מקודקס מדריד של המאיה מראה אלים מחוררים את אוזניהם ומפזרים את דמם על קציר הקקאו, מה שמעיד על קשר חזק בין דם לקקאו במסורת המסו-אמריקאית. למעלה מ-2,000 חנויות שוקולד נמצאות ברחבי המדינה, רבות מהן נמצאות בבריסל, שם מקורו של שוקולד גודייבה. בשל אופייה של חמאת הקקאו, השוקולד הוא החומר האכיל היחיד שנמס בסביבות 93 מעלות צלזיוס, ממש מתחת לטמפרטורת הגוף.

ניתן לשפר את הראייה על ידי אכילת שוקולד מריר

לבסוף, כדי להוסיף טעם, סוכר וחלב יתערבבו. לאחר תהליך המיזוג יתחיל האחסון והיציקה של השוקולד הנוזלי. בשנת 1874, דניאל פיטר עשה פריצת דרך ויצר שוקולד חלב. הוא השתמש בחלב מרוכז כדי לקבל את הטעם והמרקם שרצה. מאז, האהבה אליו התפשטה ברחבי העולם, הרבה מעבר לשוויץ. בכל פעם כשאנחנו קוראים על שוקולד, יש משהו חדש שצץ.

שוקולד לא ממותק הוא שוקולד טהור

חלק מהמחקרים טוענים שפולי הקקאו, שהם המרכיב העיקרי של השוקולד, נלחמים בעששת ובחיידקי הפה. יתרה מכך, חומר המצוי בפולי קקאו יכול לשחזר את המינרלים האבודים של השיניים והעצמות. באופן דומה, שוקולד מריר מכיל פוליפנולים, חומרים מזינים ממזון צמחי. פוליפנולים מגבילים את המיקרואורגניזמים דרך הפה שגורמים לריח רע מהפה.

נסטלה קנתה את מתכון עוגיות השוקולד צ’יפס של רות גרייבס ווייקפילד

שוקולד מריר, למעשה, ידוע כבעל יתרונות בריאותיים שונים, הודות לנוכחות של כ-70 אחוז קקאו שמגיע עמוס בנוגדי חמצון מזינים. אומרים שבני המאיה הקדומים היו הראשונים שנוהגים לגדל עצי קקאו ולשתות שוקולד. האצטקים נאלצו להחליף תמורת קקאו מכיוון שהם לא יכלו לגדל את העצים. רוב השוקולד מגיע משעועית פורסטרו, שאומרים שהיא קלה יותר לגידול, אבל שעועית קרילו מייצרת שוקולד הרבה יותר טעים. חפיסת השוקולד הגדולה ביותר אי פעם שקלה מעל 12,770 ק”ג, שנוצרה בבריטניה לרגל יום הולדתו ה-100 של ת’ורנטון.

קדבורי חולק את המקום הראשון עם מאדים במותג הקונדיטוריה הגדול בעולם

הוא עשוי ממוצרי חלב אחרים ושמנת ולא מקקאו. יום שוקולד החלב הלאומי, שהונצח ב-28 ביולי בארצות הברית, הוא אחד מפסטיבלי האוכל הבלתי רשמיים במדינה. האמריקאים חוגגים את היום הזה בכך שהם מפנקים את עצמם בחפיסת שוקולד חלב.

שדה התעופה של בריסל הוא אחד המוכרים הגדולים בעולם של שוקולד

באופן דומה, הוא גם היה הראשון שפיתח ממתקי שוקולד במילוי שמנת הנקראים מקלות שמנת. חמאת קקאו היא תוצר לוואי העשוי מריסוק פולי קקאו קלויים. כמו גם בשוקולד, הוא משמש גם במוצרי קוסמטיקה, כולל שמני עיסוי וקוסמטיקה לעור. פולי הקקאו מהם מופק השוקולד הם למעשה זרעים של פרי דמוי תרמיל הגדל על עץ הקקאו באזורים טרופיים ליד קו המשווה. ניתן לקצור אותם בכל עת, אך שתי התקופות העיקריות הן אוקטובר עד פברואר ומאי עד אוגוסט. עצי קקאו נושאים פרי הדומים לכדורגל, כאשר כל תרמיל שוקל כחצי קילוגרם ומכיל כ-40 זרעים, הלא הם פולי קקאו, עטופים בעיסה לבנה מתוקה.

מחשבות על “שוקולד 102: לטעום שוקולד”

עצי הקקאו שייכים למשפחת ה-Malvaceae כמו במיה וכותנה. אנו רואים שאתה חובב שוקולד שרוצה לדעת על כמה עובדות שוקולד מעניינות. ובכן, שוקולד הוא דבר אחד שמביא אושר לחייו.

הטעם של שוקולד מריר הכי קרוב לפולי קקאו

נוצר לראשונה בשנת 1921, Goo Goo Cluster הוא ממתק שוקולד בצורה עגולה הכוללת קרמל, מרשמלו, בוטנים קלויים ונוגט מכוסים כולם בשוקולד חלב. זהו חטיף הממתקים הראשון שמכיל יותר ממתק אחד. במהלך המצאת Goo Goo Cluster, מכונות אריזה עדיין לא היו זמינות, ולכן הסוכריות נמכרו ללא אריזות. יצרנית השוקולד האמריקאית Mars Incorporated יצרה חפיסת שוקולד בשם Snickers. ב-1930 הציג מאדים את סניקרס, על שם הפוני האהוב של משפחת מאדים.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן