מה ההבדל בין פסטה לספגטי?
כל סוג של רוטב פסטה עדין עובד עם גדילי פסטה עגולים ודקים אלה. ההלבשה מתייחסת לשלב שבו הוא מעורבב עם רטבים או פריטי מזון אחרים כמו גבינות, ירקות וכו’. ישנם סוגים רבים של צורות פסטה ברחבי העולם. בדומה לפטוצ’יני, לינגוויני (שפירושו “לשונות קטנות”) היא אטריות ארוכה ושטוחה. מכיוון שהוא מעט צר יותר מפטוצ’יני, לינגוויני מוגש לרוב עם רטבים קלים יותר או אפילו פשוט עם שמן זית או פסטו. זה גם נפוץ במנות פירות ים כמו השרימפס הלימוני שלנו