מה ההבדל בין מיצים לשייקים?

כשזה מגיע לשתייה, הבחירה בין מיץ תפוחים לסיידר תפוחים מסתכמת באמת בהעדפה אישית. אבל לבישול, תגלו שסיידר תפוחים נדרש יותר במתכונים בגלל הטעם התפוח האותנטי שלו. נסה סיידר חם בסתיו הקרוב או השתמש בסיידר תפוחים כדי להכין שפע של מתכוני סתיו. ההבדל העיקרי הוא שמיץ פירות הוא בדרך כלל 100% מיץ פירות טהור, בעוד שהנקטר הוא מיץ פירות מדולל שעורבב עם מים, תוספים, ממתיקים וחומרים משמרים. סוג המיץ יכול לעשות את ההבדל גם מבחינה תזונתית. לדוגמה, גם מיץ תפוחים וגם מיץ עגבניות וירקות נחשבים ליעד היומי המומלץ שלך של שתי כוסות פירות ושתיים עד שלוש כוסות ירקות ביום, לפי ChooseMyPlate.gov.

• מיץ פירות זה בסדר לשתות במידה, כל עוד אתה קורא את התווית של משקה הפירות כראוי, כדי להבטיח שהוא מכיל כמה שיותר מיץ פירות טהור.
• כפי שהשם אומר, “כבישה קרה” הוא מחלץ כמות מקסימלית של חומרים מזינים מהעיסה כדי לספק מיץ גולמי.
• כמו כן, מומלץ לעולם לא לתת לתינוקות מיצי הדרים חומציים במיוחד כמו מיץ תפוזים עד 12 חודשים, מכיוון שמיצים אלו עלולים לגרום לפצעים בפיהם.
• זה נותן תפוקה טבעית של מיצי פירות ומביא לטעם ארצי יותר של המיץ.

אם אינך רוצה להוסיף סוכר במיץ החמוציות שלך, מיץ חמוציות טהור, לא ממותק, 100% חמוציות אכן קיים. עדיף להשתמש בו במתכונים שדורשים את זה, מעורבב עם מי טוניק או סודה קלאב, או להוסיף לשייקים.

האם זה אומר שאסור לי לשתות מיצים?

סיידר יכול להגיע ללא תוספת טעם, אך לרוב מכיל תבלינים ומרכיבים אחרים. לדעתי, סיידר תפוחים הוא המקום שבו חובבי תה או קפה עשויים לרצות לקבל את תיקון התפוחים שלהם, בעוד שמי שמעדיף מיץ או מים אולי ירצה להיצמד למיץ תפוחים. אם אתם מחפשים לקצץ בקלוריות ובכמות הסוכר בתזונה שלכם, שקול להחליף מיץ ירקות במיץ הפירות. חצי כוס של 100 אחוז מיץ תפוחים מכילה כמעט 60 קלוריות, בעוד שבחצי כוס של 100 אחוז מיץ עגבניות יש כ-20 קלוריות. בנוסף, במיץ עגבניות יש משמעותית פחות סוכר, במשקל של 3 גרם, בהשוואה למיץ תפוחים שיש בו 11 גרם. מיצים צריכים להיות גם מפוסטרים ב-100%, שוב כדי למנוע חשיפה לרעלני בוטולינום.

מה ההבדל בין מיץ תפוחים לסיידר תפוחים?

החום מהלהבים במהלך הערבוב יכול גם לפגוע בהרכב הרכיבים התזונתיים של הפרי, וזו לא תכונה נהדרת אם אתם מחפשים את חבילת התזונה השלמה. חיסרון נוסף, כמובן, הוא שמיץ טרי מתיישן תוך מספר ימים. מכיוון שמיץ תפוחים עבר פסטור, אין צורך לקרר אותו עד שפותחים אותו.

מהו מיץ ‘לעולם לא מתרכיז’?

כאשר הפירות הופכים למיץ הם מאבדים הרבה מהסיבים וחומרי הזנה חיוניים אחרים הכלולים בפירות שלמים ומבושלים. אם תינוקות צריכים לצרוך פירות, זה צריך להיות במחית מבושל או במצב טבעי אחר לא מעובד.

ההבדל בין מיץ מתרכיז למיץ טרי

עליכם לדעת שכל המסחטות הצנטריפוגליות נוטות להרוס את נוגדי החמצון של המיץ עקב תהליך החימום. ניתן למצוא במכולת בקבוקי מיץ פירות וצוף, בהרבה טעמים ותערובות טעימים. רובנו פשוט תופסים בקבוק טוב פירותי של המדף בלי לדעת באמת מה אנחנו שותים, אבל האמת היא שיש הבדל גדול בין משקאות הפירות השונים הנמכרים. ההבדל העיקרי בין סיידר תפוחים לעומת מיץ תפוחים מסתכם בפסטור. סיידר תפוחים נוטה להיות לא מפוסטר ולא מסונן, בעוד שמיץ תפוחים כמעט תמיד מפוסטר ומסונן. סיידר תפוחים עשוי להכיל עיסת, בעוד מיץ תפוחים לא.

למה הסיבים חשובים?

עם כל סוג של מיץ, בדוק את תכולת הקלוריות אם אתה בסיכון להשמנה או סוכרת; לעתים קרובות מיץ עשיר בקלוריות ובפחמימות, אבל הוא לא ממלא אותך. גודל ההגשה של מיץ פירות הוא 1/2 כוס, על פי איגוד הלב האמריקאי, שקל לחרוג ממנו. מיץ מדולל הוא בעיקר מים, אותם יש לתת לתינוקות צעירים בכמויות מוגבלות. בעוד שהידרציה חשובה, מים, כמו מיץ, ימלאו את בטנו של תינוקך מבלי לספק לו אף אחד מהחומרים התזונתיים הדרושים להם ומקבלים מחלב אם או פורמולה. אם תינוקך מתמלא בחומרים שאינם מזינים, סביר להניח שהוא יצרוך נוזלים מועילים ויכול להתמודד עם סיבוכים בריאותיים שעולים על היתרונות של צריכת מים או מיץ לתינוקות. כמובן, כמו בכל דבר, יכול להיות חריג להמלצה זו.

מיץ מפוסטר

סיבים בלתי מסיסים עוזרים לשמור על קבע, מושכים מים למעיים ומעבירים הכל דרך המערכת. הוא נמצא במזונות כמו מלפפונים, סלרי, גזר, אגוזים וזרעים.

באופן מצחיק למדי, בעוד שזה אומר שמיץ תפוחים יכול להתקיים ללא קירור ויש לקרר סיידר תפוחים, מיץ תפוחים נצרך לעתים קרובות קר בעוד סיידר תפוחים נצרך חם. מותגים שונים של מיץ מתרכיז עשויים להוסיף מרכיבים נוספים שונים למיץ במהלך העיבוד. לדוגמה, מותג נפוץ אחד של מיץ תפוחים “מתרכיז” מכיל רק מיץ תפוחים מתרכיז ותוספת ויטמין C, בעוד שמותג פופולרי אחר של מיץ תפוחים “מתרכיז” מכיל תוספת סוכר.

לגבי סיידר תפוחים לא מפוסטר, זה מאוד מתכלה ויש לשמור אותו בקירור בכל עת. איגוד אפל האמריקאי ממליץ ליהנות ממנו תוך שבעה עד 10 ימים מרגע הרכישה, או עד לתאריך המופיע על התווית.

מהו מיץ פירות?

אתה צריך להיזהר ממיץ הפירות שאתה רוכש מהחנות. חלקם עשויים להיות מיץ פירות טהורים ומכילים 100% מיץ, וחלקם עשויים להכיל רק כ-10% ממיץ פירות ולהכיל ממתיקים, סוכר ונוזלים אחרים. ישנם שני סוגי סיבים, שניהם קיימים בסוגים שונים של פירות וירקות.

כיצד להשתמש במיץ תפוחים ובסיידר תפוחים

רופאי ילדים ומומחי תזונה הפכו מודעים יותר לכך שמיץ פירות הוא, במהותו, קלוריות ריקות לילדים. הקלוריות הללו והמלאות מהן פוגעות ברעב שהתינוק ירגיש לחלב אם או לפורמולה, ששניהם למעשה מספקים רכיבי תזונה הכרחיים לתינוקות. מסחטת המסחטה הטובה ביותר בכבישה קרה בהודו טוענת להפיק 40% יותר מיץ מאשר מסחטה רגילה הקיימת בשוק. כמו כן, המסחטה הטובה ביותר בכבישה קרה היא פרקטית מדי מכדי לשמור על רכיבי התזונה החיוניים של הפירות. אתם בוודאי תוהים מדוע אנשים מתלהבים יותר לאכול מיץ בכבישה קרה במקום מיץ רגיל בימינו, וללא ספק ישנם יתרונות רבים של מיץ בכבישה קרה בהשוואה לסוגי מיץ אחרים. סיידר תפוחים משווק בעיקר בשיתוף עם הסתיו, ואנשים אוהבים את זה.