אבל בתה שחור יש פחות קפאין מאשר בתה ירוק, וזה משהו שתגלו שהאינטרנט לעולם לא יכול להסכים עליו. אז מאמר זה יסביר את ההבדלים בין תה ירוק לשחור, הן בטעם והן ביתרונות הבריאותיים.
- Mate מכיל גם 3 אלקלואידים קסנטין, שהם ממריצים קלים, ונאמר שהם אחראים לחיזוק האנרגיה הייחודי והבריא של התה.
- אז אתה יכול לגלות זני תה שמתאימים לצרכים הספציפיים שלך.
- בהכנת תה ירוק, העלים מושרים במים חמים על מנת לאפשר לתמצית התה להיספג בנוזל.
- נסה כמה סוגים שונים של תה שחור וירוק ותראה אילו מהן הכי משמחות את הפלטה שלך.
- הם גם שומרים על רוב הצבע הירוק המקורי ועל נוגדי החמצון – נקודת המכירה העיקרית של התה.
המשמעות היא שכל רכיבי התזונה – ותכולת הקפאין – נצרכים. שני סוגי התה מכילים נוגדי חמצון, פוליפנולים וחומצת אמינו ייחודית בשם L-theanine. אבקת מאצ’ה ותה ירוק משמשים בריפוי מסורתי כבר אלפי שנים, וכיום הם משמשים בדרך כלל במהלך ניקוי וגמילה. עם זאת, אם אתה רגיש לקפאין, אולי כדאי לשקול לבחור תה ירוק במקום תה שחור, אומר גאנס. כאמור, תה ירוק מכיל כמות נמוכה יותר של קפאין מאשר תה שחור או קפה, כך שבסופו של דבר אתה עלול להרגיש פחות את השפעות הקפאין בעת שתיית תה ירוק.
תה לבן לעומת תה שחור לעומת תה ירוק: איזה בריא יותר?
Matcha מכיל לפחות פי 3 מהכמות של EGCG מזונים פופולריים של תה ירוק, לפי מחקר, אומר Foroutan. הסיבה לכך היא שתה מאצ’ה נוצר כאשר אבקת המאצ’ה מתמוססת במים, כך שאתם צורכים את כל העלה ואת כל אבות המזון שלו. מחקרים ומבחנים אלו מראים הוכחות מדעיות מבטיחות שעונות לכאורה על השאלות הרבות הנוגעות ל-yerba mate לעומת תה ירוק. אז האם התה הירוק של yerba mate הוא המקביל המעולה של התה הירוק בשוק המשקאות מבוססי התה? מחקר משנת 2010, שנערך על ידי ד”ר אלווירה דה מג’יה, או אוניברסיטת אילינוי, דיווח של-yerba mate יש יותר נוגדי חמצון מאשר תה ירוק. תה ירוק מכיל את נוגד החמצון EGCG המכיל סגולות רפואיות שניתן להשתמש בהן לטיפול במחלות שונות.
תכולת קפאין של תה לבן לעומת תה שחור
שני המשקאות ידועים גם כמגבירים את חילוף החומרים ומדכאים תיאבון. בגלל תכולת הקפאין הגבוהה יותר, נראה שמאט הוא מקור אנרגיה טוב יותר מאשר תה ירוק. Mate מכיל גם 3 אלקלואידים קסנטין, שהם ממריצים קלים, ונאמר שהם אחראים לחיזוק האנרגיה הייחודי והבריא של התה. זה יכול להיות גם משקה טוב יותר לשיפור הריכוז והבהירות המנטלית, כמו גם יעיל יותר לירידה במשקל מכיוון שהתרמוגנזה גם יעילה יותר. לאבקת מאצ’ה ולתה ירוק יש הרבה מן המשותף, אך בשל הבדלים בגידול, עיבוד והכנה, כל זן מציע פרופיל טעמים ייחודי משלו ויתרונות בריאותיים. אנו ממליצים לנסות את שני סוגי התה כדי ללמוד את ההעדפות שלך.
מה זה תה לבן?
תה זה הופק לראשונה על ידי שושלת טאנג והוא אחד התה הירוק הסיני הבודדים שמאודים, לא מחליקים. כדורי העלים מתרחבים כשהם ספוגים במים רותחים, וכתוצאה מכך חליטה של טעמים נועזים, מעט מנטה. שתיית תה ירוק הוכחה כמסייעת לשפר מספר גורמי סיכון מרכזיים למחלות לב, כולל רמות הסוכר בדם, כולסטרול LDL וכולסטרול כולל. מחקרים הראו כי שתייה קבועה של תה ירוק יכולה להוריד את הסיכון למחלות לב עד 31%.
מה זה תה שחור?
הוא מיוצר בעיקר בסין וביפן, עם וריאציות אזוריות שהופכות את התה הירוק של כל מדינה לייחודית. נסה עם תה ירוק ושחור מאזורים שונים כדי לגלות את הניואנסים של כל פרופיל טעם. לימוד ההיסטוריה מאחורי זני התה השונים יכול גם להפוך את חווית שתיית התה למקיפה יותר. ההבנה כיצד הבדלים קטנים בתהליכים אומנותיים וטכניקות גידול יכולים לעזור לך להעריך את הטעמים השונים בתה שלנו. לא משנה מה הטעמים שתבחרו, שתו תה והתענגו על היתרונות עבור הנפש, הגוף והנשמה שלכם.
תכולת קפאין של תה לבן לעומת תה שחור
בנוסף, תה אמיתי יכול לעזור להגביר את תוצאות הירידה במשקל. קודם כל, תה הוא תחליף מצוין למשקאות מוגזים ומיצים לא בריאים שיכולים לארוז את הקלוריות. פשוט מעבר ממשקאות עמוסי סוכר לתה ירוק, תה לבן או תה שחור יכול לעזור להפחית את צריכת הקלוריות שלך ועלול להוביל לשיפור בתוצאות הירידה במשקל. בנוסף, מחקרים מראים שתה אמיתי עשוי לעזור להאיץ את חילוף החומרים ולשפר את שריפת השומנים.
תה ירוק מומלץ לרוב כתחליף לקפה, אבל זה לא רק בגלל שהוא מכיל קפאין. כימיקל זה מציע מודעות מוגברת וחדות נפשית ללא תופעות הלוואי המטרידות של קפאין. היכולת של התה הירוק לגרום לך להרגיש ערני וערות היא יציבה יותר מקפה ללא שום קוצים ושקעים באנרגיה. אומני תה מעצבים בעדינות את עלי התה הירוק לכדורים קטנים המחקים את המראה של גרגירי אבק שריפה.
תה לבן לעומת תה שחור לעומת תה ירוק: איזה בריא יותר?
ההחלטה איזה מהם מתאים לך ביותר תהיה תלויה במצב ובטעמך הספציפיים. מכיוון שחלק ניכר מהמחקר על תה אלה משתמש בקפסולות, יש צורך במחקרים נוספים כדי לדעת את היתרונות הבריאותיים האמיתיים של המשקאות. גם המאצ’ה וגם התה הירוק מגיעים מהעלים של צמח Camellis sinensis, אך לשניהם תכונות שונות, הודות לאופן עיבודם. בעוד שהתה השחור והאולונג מתחמצנים באופן מלא וחלקי, בהתאמה, תה ירוק נקטף ולאחר מכן מאודה ומייבש לפני שמתרחש החמצון. “ההבדל הגדול ביותר בין תה שחור לירוק הוא אופן עיבודם”, מסביר משולם.
תה ירוק מכיל מעט יותר קפאין מתה לבן ופחות קפאין מתה שחור ב-35 עד 70 מיליגרם למנה. דבר אחד שיש לציין הוא שלתה מאצ’ה יש כמויות גבוהות יותר מתה ירוק אחר מאחר שהתה עשוי מכל עלה התה הטחון. נוגדי חמצון עוזרים לגופנו להיפטר מהרדיקלים החופשיים שגורמים נזק לתאים שלנו.
אפילו לתה האמיתיים כמו תה ירוק ותה שחור יש זנים מרובים המשתנים בטעם ובהרכב. הבדלים אזוריים, תרבותיים ומסורתיים יכולים לגרום לטעמים מנוגדים מאותו ז’אנר תה. כאן פירקנו את ההבדלים והיתרונות הבריאותיים של תה ירוק ותה שחור כדי שתוכל להחליט איזה מהם מתאים לאורח החיים שלך. בעוד שהתה הירוק אינו מחומצן, התה השחור עובר את תהליך החמצון השלם ביותר של התה האמיתי. עלי תה שחור נקצרים ואז נבולים כדי להפחית את תכולת הלחות.
לדוגמה, תה שחור הוא בחירה מצוינת עבור אנשים שרוצים להגביר את רמות האנרגיה שלהם הודות לרמות קפאין מתונות הקיימות בתה העלים הרופפים. מצד שני, תה ירוק מכיל ריכוזים גבוהים יותר של פוליפנולים שיכולים לעזור להילחם ברדיקלים חופשיים ולהגביר את החסינות. לאחר מכן העלים עוברים תהליך ייבוש נוסף, המאפשר לעלים לפתח טעמים עשבוניים יותר. תה סיני עובר תהליך צלייה או שריפה במחבת היוצר תה ירוק עם טעם אדמה ועשבוני. תה יפני מיובש בשיטת אידוי היוצרת טעמים צמחיים ועשבוניים.